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Vino Blanco Cousiño Macul Don Luis Sauvignon Blanc botella 750ml

SKU:
161011
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Luego de cosechar a mano durante fines de febrero las uvas de nuestro Sauvignon Blanc fueron prensadas al abrigo del oxígeno para conservar aromas y sabores del mosto. El jugo fue clarificado en fío para obtener un mosto limpio que se inoculó con distintas cepas de levaduras para acentuar sus caracteres varietales. Fermentó lentamente en pequeños tanques de acero inoxidable a 13°C , por 25 días. Una vez que el vino estuvo seco, fue clarificado, estabilizado en frío y embotellado.

País:

Notas de cata

Atributos de Filtro

País de origenChile

Atributos de Contenido

Grados de Alcohol13º
Contenido750ml
Notas de Cata VistaColor amarillo pálido brillante.
Notas de Cata OlfatoAromas sutilmente herbáceos, floral y frutales que recuerdan a maracuyá, pomelo, piña fresca y flor de sauco.
Notas de Cata GustoEn boca presenta una acidez alta que realza la experiencia, es fresco con notas tropicales y de una persistencia muy larga.
Notas de Cata MaridajeEste vino armoniza muy bien con preparaciones vegetales o de mar como ostras, ceviche y ensalada griega o caprese. Ideal para acompañar quesos frescos y minerales como queso de cabra.
Notas de Cata Tipo de UvaSauvignon Blanc 100%
Unidades por caja12