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Vino Rosado Flor de Muga Botella 750ml

SKU:
265075

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Cosechadas manualmente en su punto óptimo de maduración las uvas se transportan a la bodega en pequeñas cajas donde realizan una corta maceración en contacto con los hollejos y se selecciona estrictamente el 50% del mosto flor más puro. A continuación se fermenta a baja temperatura en pequeños tinos de roble, parcela por parcela. Debido al pequeño tamaño de algunas parcelas, a veces hay que realizar la fermentación en tinos de hasta 5 a 10 hectólitros. Una vez terminada la fermentación, el vino se conserva sobre sus fina lías durante un mínimo de 4 meses con bâtonage periódicamente. A continuación se realiza el ensamblaje de las partidas y se estabilizan antes del embotellado. 100% Garnacha

País:

Notas de cata

Atributos de Filtro

País de origenEspaña

Atributos de Contenido

Grados de Alcohol13.5º
Contenido750ml
Notas de Cata VistaColor rosa pálido.
Notas de Cata OlfatoEn nariz se muestra complejo e intenso. Destacan aromas de melocotón, notas cítricas, flor blanca y algunos matices especiados procedentes de la madera de roble francés de los pequeños tinos.
Notas de Cata GustoEn boca es fresco, con buena acidez, a su vez carnoso debido al trabajo realizado de bâtonage. Largo final en boca.
Notas de Cata MaridajePasta, arroces, carnes blancas y variedades de quesos para contrastar la acidez del vino con la cremosidad de los quesos.
Notas de Cata Tipo de UvaGarnacha 100%
Coordenadas



descripción, país
notas de cata
temperatura,unidades,tamaño,grados de alcohol
Temperatura11°C
Unidades por caja6
Puntos95 puntos La Vanguardia (añada 2019) 93 puntos vinos Gourmet
Tiempo de Crianza4 meses realizando bâtonage