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Vino Tinto Cousiño Macul Carmenere Don Luis botella 750ml

SKU:
161010
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Luego de ser seleccionadas al momento de la cosecha, las uvas son cuidadosamente transportadas a la bodega donde se lleva a cabo una selección y molienda para posteriormente ser depositadas en cubas de acero inoxidable. Luego se da paso a una maceración en frío de 2 a 5 días a 8°C aproximadamente. La fermentación tuvo una duración de alrededor de 6 días con levaduras seleccionadas y a una temperatura de 26-27°C. Al finalizar este proceso, se extrae el vino separándolo del hollejo y continúa su evolución completando una fermentación maloláctica. Fue estabilizado durante varios meses, levemente filtrado y finalmente embotellado.

País:

Notas de cata

Atributos de Filtro

País de origenChile

Atributos de Contenido

Grados de Alcohol13.5º
Contenido750ml
Notas de Cata VistaDe coloración rojo rubí, brillante evidenciando su juventud.
Notas de Cata OlfatoAromas frutales recordando a fresas, ciruela madura, pimentón verde y otro especiados como pimienta negra.
Notas de Cata GustoEn boca es un vino amigable, de acidez y persistencia media, entregando taninos suaves y redondos.
Notas de Cata MaridajeIdeal para acompañar preparaciones de carnes magras o blancas especiadas, pastrami y quesos de mediana intensidad. Excelente complemento también para opciones vegetarianas como ñoquis al pesto, verduras grilladas, risotto de champiñón o preparaciones a base de maíz.
Notas de Cata Tipo de UvaCarmenere 100%
Unidades por caja12