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Vino Tinto Prado Rey Ribera Duero Roble botella 750ml

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116000

LUNES DE RESERVE

Vino Tinto Prado Rey Ribera Duero Roble botella 750ml
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Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero
inoxidable con temperatura controlada a 29 º con un periodo de
maceración de 22 días. Se realiza una maceración prefermentativa en frió de 3-4 días, que consigue extraer gran cantidad de aromas afrutados. Después de su fermentación alcohólica realizada con levaduras autóctonas, se realiza una crianza sobre sus propias lías, acompañada de una cuidada microoxigenación. La fermentación maloláctica se lleva a cabo con bacterias seleccionadas para obtener un vino homogéneo y libre de posibles aminas biogenas. Al acabar la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano y europeo, durante al menos 6 meses. Finalmente, el vino madura 5 meses en botella antes de salir al mercado. 95% Tempranillo, 3% Cabernet y 2% Merlot

País:

Notas de cata

Atributos de Filtro

País de origenEspaña

Atributos de Contenido

Grados de Alcohol15º
Contenido750ml
Notas de Cata VistaA la vista tiene un hermoso color rojo púrpura con ribetes morados.
Notas de Cata OlfatoEn nariz presenta notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla.
Notas de Cata GustoEn boca es equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el posgusto.
Notas de Cata MaridajeSe recomienda maridar este vino con setas salteadas o la plancha, empanadas de carne, pizza y quesos suaves.
Notas de Cata Tipo de UvaTempranillo 95%/Cabernet Sauvignon 3%/Merlot 2%
Temperatura12-14°C
Unidades por caja12
Tiempo de Crianza3 meses en barricas de roble europeo y americano y es madurado en tinajas de barro centenarias.